Xisto Ilimitado Branco, Douro.
Castas: Rabigato 70%, Gouveio 20%, Arinto 5%, Códega 5%
Vinificação: Antes da prensagem, as uvas foram esmagadas e desengaçadas, a prensagem é feita sem maceração prévia, o vinho foi decantado a baixa temperatura durante 24 horas, a fermentação das leveduras indígenas e o envelhecimento ocorreram em barricas usadas de carvalho francês de 228 e 500 litros, 30% do vinho fermentado e envelhecido em inox.
Nota de Prova: No nariz, abundam frutos de caroço e pomar, com um núcleo húmido e pimenta branca sobre os aromas dominantes. No paladar, é impressionantemente brilhante e mineral, com um grande equilíbrio entre poder e elevação. Os sabores a limão, maçã verde e pêra misturam-se com um toque de tons florais e minerais de ardósia. É um vinho suculento e mineral, ao mesmo tempo.
Teor Alcoolico: 12.5%
Enologia: Luis Seabra
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14,50 €Preço
IVA incl.
Esgotado
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