O Vinhas Nunes Mata Branco é um vinho de cor citrina com um aroma frutado e mineral, com umas notas de maça verde e ligeiro floral. 
É produzido a partir de uvas das castas Alicante Branco, Arinto e Malvasa Rei, colhidas manualmente e proveniente de vinhas velhas em A-dos-Ruivos, com influência atlântica e da Serra de Montejunto.