Quinta do Paral Reserva Branco, Alentejo
Castas: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Vinificação: Após seleção manual de cachos, as uvas foram prensadas depois de desengaçadas. O mosto passou cuidadosamente por uma decantação estática e fermentou com temperatura controlada (12-16º) em barricas de carvalho francês. Após fermentação estagioudurante 6 meses sobre borra fina resultante da fermentação.
Nota de Prova: A harmonia dos aromas de fruta tropical, lima e notas minerais, aliados ás notas tostadas da barrica, resultam num vinho fresco, longo e elegante de acidez persistente, crispy.
Teor Alcoolico: 14.5%