Quinta de Sant'Ana Merlot 2019, Lisboa. 
Castas: 100% Merlot 
Viticultura & Maturação
São selecionados e colhidos à mão os melhores cachos de Merlot, que chegam à adega em caixas de 20kg.  São desengaçados e esmagados suavemente, e cuidadosamente transportados por tapete elevador para tanques de fermentação cónicos “balseiro”. Ficam durante um mês desde a vindima até à prensagem nestes tanques, em fermentação com bombas e em longa maceração.
Maturação em barricas velhas de carvalho francês durante 30 meses.
No nariz é inconfundivelmente Merlot.  Este vermelho aveludado estabelece um equilíbrio entre notas terrosas, carnudas, ricas em ferro e um suculento carácter de ameixa, típico desta variedade. O álcool e a estrutura são elevados e refrescados pela acidez tão característica da zona costeira de Lisboa.
Enologia: António Maçanita 
Teor Alcoolico: 13.5%