Quinta de Sant'Ana Arinto 2020, Lisboa. 
Castas: 100% Arinto
Viticultura & Maturação
Arinto de amadurecimento médio – tardio. Prensagem suave de cachos inteiros em prensa pneumática para extrair o melhor mosto. Fermentação à temperatura da adega com leveduras naturais e de cultura. 2 anos em barris de carvalho francês novos e usados, e bâtonnage apenas quando enchidos. Estágio final em tanque horizontal de inox sobre borras finas durante 10 meses, antes de engarrafamento.
Notas de Prova
Amarelo dourado. Com um elegante e evoluído equilíbrio entre notas de mel, limão preservado e toranja, assim como notas mais complexas de cravinho, marmelo e uma certa nota fumada, umami, a molho de soja. Carvalho perfeitamente integrado. O carvalho perfeitamente integrado confere um final redondo e rico suportado por uma acidez surpreendente.
Enologia: António Maçanita 
Teor Alcoolico: 14%