Quinta da Giesta Reserva Branco, Dão.
Castas: Encruzado
Vinificação: Após contacto pelicular e prensagem, o mosto limpo fermentou em barricas novas de carvalho francês.
Estágio: Após a fermentação, o vinho estagiou nas barricas durante 6 meses com batonage.
Nota de Prova: Cor amarela-esverdeada, o aroma revela frutas de caroço, tosta, amanteigado, com notas de barrica. Na boca é volumoso, fresco, muito mineral e elegante.
Enologia: Nuno Cancela de Abreu