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Com diferenças consideráveis ao Fernão Pires típico da região, o vinho tem uma frescura e aroma de calcite bem vincados. A maçã verde e o pêssego branco fazem parte integrante da sua prova de boca num ano em que o calor do verão não se faz sentir. Elegante, salino e fresco com estrutura capaz de desafiar muitos pratos.
Ninfa Maria Gomes 2022
Detalhes
CLASSIFICAÇÃO DOP do Tejo
CASTAS Maria Gomes
TERROIR Solos argilo-calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. Clima mediterrâneo com influência atlântica, grande amplitude térmica, exposição solar máxima com vinha virada a sul, plantada em declive que propicia uma ótima drenagem dos terrenos.
VINIFICAÇÃO Uvas colhidas numa primeira fase para realçarem a frescura em termos de aromas e acidez. Fermentação e estágio, até ao engarrafamento, em cuba de inox.
TEOR ALCOÓLICO 12,5%