Mingorra Licoroso 2011, Alentejo. 
Castas: Sousão e Touriga Nacional
Vinificação: Inicio da fermentação em inox, interrompida com adição de aguardente. As peliculas estiveram em contacto durante 6 meses. Seguindo o seu envelhecimento em Barricas de Carvalho francês proveniente de Cognac. 
Nota de Prova: No nariz apresenta notas de café sobretudo, tabaco e ameixa madura. Na boca apresenta-se expressivo mas elegante, com acidez e frescura. 
Teor Alcoolico: 19.5%
Enologia: Pedro Hipólito
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC e 18ºC