Humanitas Tinto, Alentejo.
Castas: Syrah
Vinificação: Fermentação em pequenas cubas de inox com Pigéage manual. Fermentação malolática e estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês.
Nota de Prova: Cor granada forte. Muito elegante, com um leve aroma floral de violeta, cerejas, canela e pinho. Sensação suave de chocolate ao leite. Na boca apresenta muito boa frescura, equilibrado com taninos suaves. Bom volume, untuoso, finalizando com muita elegância.
Teor Alcoolico: 14.5%
Enologia: Pedro Baptista