Duas Margens Reserva Branco 2021, Douro.
Castas: Rabigato, Viosinho, Gouveio e Códega de Larinho
Vinificação: As uvas devidamente selecionadas na vinha, foram transportadas para a adega em caixas de plástico alimentar de 20 Kg e sujeitas a uma rigorosa triagem. Seguidamente as uvas são desengaçadas e prensadas em prensa pneumática. O mosto, lágrima resultante, seguiu para cubas de inox a 8°C durante 48 horas, até á sua decantação. Posteriormente ocorre a fermentação alcoólica em cubas de inox a temperatura controlada de 14/16°C durante um período de cerca de 3 semanas.
Maturação: Estágio parcial, cerca de 50% do lote em barricas usadas de carvalho francês, durante 6/8meses. Restante vinho mantido em inox.
Notas de Prova:
Cor amarelo palha ligeiro. No nariz revela uma enorme frescura aromática, fruta citrina e flor de laranjeira, delicado e marcadamente mineral. Na boca evolui elegantemente na boca, apresentando excelente volume e fina textura. Um vinho envolvente com final longo, fresco e mineral.
Teor Alcoolico: 13%
Enólogos: Jean-Hugues Gros e Teresa Pinto.
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19,40 €Preço
IVA incl.
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