Vinho Dona Sancha Vinha Da Avarenta Tinto, Dão.
Castas: Jaen e Touriga Nacional.
Proveniente de vinhas situadas em Silgueiros, a 330 metros de altitude, este vinho é um testemunho da qualidade excepcional dos solos graníticos da região.
Vinificação: Fermentado em cubas de inox a temperaturas controladas entre 22º-24ºC durante 15 dias, passa por um estágio diferenciado. Parte do lote amadurece em cubas de inox, enquanto outra parte envelhece em barricas de carvalho francês de 500 litros durante 8 meses, seguido por um repouso adicional de 8 meses em garrafa.
Nota De Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e um bouquet aromático com notas balsâmicas e de pinhal, enriquecido por frutas pretas maduras. Na boca, a estrutura é marcada por taninos vibrantes e uma acidez pronunciada, culminando em um final longo e memorável.
Teor Alcoolico: 13.5%