Cypriano Verde Tinto Vinhão 2020, Vinho Verde.
Castas: Vinhão
VINIFICAÇÃO: Vindima familiar e manual. Uvas selecionadas da melhor parcela de vinhão da Quinta. Uvas são pisadas a pé em lagar granito, fermentam 8 dias com as películas, sem controlo de frio, mas por acção de algumas leveduras.
Estagiou em cuba de inox por 8 meses. Foram vinificados 1000 litros e engarrafadas artesanalmente 1333 garrafas, todas elas numeradas manualmente pelo produtor.
Nota de Prova: Cor Vermelho Granada profundo, aromas com notas de fruta vermelha como cereja e groselha e especiarias. A Boca revela-se elegante, muito fresco onde sobressai as suas notas de especiaria com um final de boca prolongado.
Teor Alcoolico: 13.5%
Enologia: Abel Condesso