Adega Mayor Baga Tinto, Alentejo.
Castas: Baga
Vinificação: Depois da vindima manual e de uma criteriosa seleção de cachos, as uvas desengaçadas fermentaram com temperatura controlada em balseiro de carvalho francês de 5000 L. O já vinho, cumpriu estágio por mais 18 meses nos mesmos balseiros. Após o engarrafamento, descansou em garrafa até ao momento do seu lançamento.
Nota de Prova: Vinho de cor rubi, aberto. No nariz é fresco e complexo, sugere fruta vermelha desidratada, mato e laranja, envoltos num ligeiro balsâmico. A boca não é pesada, mostra estrutura, tanino dócil e afinado, boa acidez com a fruta de novo a marcar presença e a remeter-nos para um final tentador, delicado e cheio de finura. Uma interpretação alentejana da Baga, que desperta todos os sentidos.
Teor Alcoolico: 13%
Enologia: Carlos Rodrigues